Open SPACE è un progetto dell’azienda italiana Argotec, impegnata nella produzione di satelliti di piccole dimensioni per lo spazio profondo e nello sviluppo di soluzioni ingegneristiche volte a supportare il comfort degli astronauti in orbita. Questo progetto ha l’obiettivo di collaborare con aziende esterne al settore aerospaziale per creare insieme soluzioni innovative da lanciare nello spazio. Il progetto più famoso è ISSpresso, la macchina del caffè a bordo dell’ISS progettata con Lavazza. Dopo un'analisi delle criticità del progetto questo progetto vuole ripensare Open SPACE partendo dai bisogni dell’uomo nello spazio e ripensando il processo con cui avviene.